Mandel og græskar muffins. (morgenmad)

Forberedesle: 10 min. 
Bagetid: 20 min. 
Total tid: 30 min.

Lækre smagfulde græskar muffins til morgenmad. Fyldt med lækkrier og dejligt mættende. 

Ingredienser:

Græskarpuré (1 dl)
Mandelmel (4 kopper)
Bagepulver
Bagepulver
Æg (3 store)
Usødet æblemos (1 dl)
Kokoscreme (0,5 dl)
Vanille ekstrakt
Græskartærtekrydderi

Du kan finde superfint mandelmel i næsten alle supermarkeder.

Instruktioner:

Forberedelse. 

Forvarm ovnen til 180°. Bruger du stål muffin form, beklæd den da med papirforme for bedre resultat.

Sådan laver du lækre græskarmuffins.

Pisk græskar og æg sammen. Rør de resterende ingredienser i til dejen er luftig og fyldig.
Hæld dejen i muffinsforme.

Bages 20 minutter.

Lad dem køle af og saver.